6月30日：山形肉そば 河北や
6月30日：山形肉そば 河北や
皆さん、こんにちは。クルーハウジングの金島です。
今回は、先日の休みを利用して、戸田市にある山形名物の肉そばが味わえる人気店
「山形肉そば 河北や」に行ってきました。
山形県河北町発祥の「冷たい肉そば」といえば、知る人ぞ知るご当地グルメ。そんな本格的なその味を埼玉で気軽に楽しめるとあって、お昼時には多くの方々で賑わう名店です。
「山形肉そば 河北や」
食べログ：//tabelog.com/saitama/A1102/A110201/11064069/
こちらのお店は、コシの強い本格的な蕎麦と、鶏の旨味が凝縮された特製スープが特徴。看板メニューの「肉そば」のほか、山形ならではの「鳥中華」やご当地ミニ丼なども揃っており、何度通っても飽きない魅力があります。
お店の前に到着すると、白い暖簾に「山形肉そば」と大きく書かれた、どこか懐かしい雰囲気を感じる看板が出迎えてくれます。
店内に入るとまずは食券を購入するスタイル。
メニューが豊富でどれにしようか迷ってしまいますが、初めての方も、リピーターの方もまずは上部のメニュー札や食券機をじっくり見て選ぶのがおすすめです。
食券機の上には、写真付きでメニューが分かりやすく紹介されていました。定番の肉そばだけでなく、鳥中華やカレー、カツ丼とのセットなど、どれも魅力的。特に「山形河北かつ丼」や「本日のサービスランチ（豚肉生姜焼丼）」などは、ガッツリ食べたい時にぴったりです。
私たちが注文したメニュー
私はもちろん定番であり一番人気の、
「肉そば（冷）」750円をチョイスしました。
ほどなくして運ばれてきた一杯は、透き通ったスープにきれいに盛られたお蕎麦、そしてその上にはしっかりと味の染みていそうな親鶏の肉がたっぷりとのっています。
まずはスープを一口。 冷たいスープでありながら鶏の脂が固まることなく、コクと旨味が口いっぱいに広がります。醤油ベースのキリッとした味わいの中に、ほんのりとした甘みも感じられて非常にまろやかです。 そして主役のお蕎麦は、驚くほど強いコシと歯ごたえ！ 噛み締めるたびに蕎麦の豊かな香りが鼻を抜けていきます。この強烈なコシの蕎麦が、鶏の旨味が詰まった冷たいスープをしっかりと持ち上げてくれて、箸が止まらなくなる美味しさです。 トッピングされている親鶏のお肉はコリコリとした特有の食感があり、噛めば噛むほど旨味が染み出してきます。添えられた漬物のシャキシャキとした食感も、良いアクセントになっていて、「噛み締めて美味い」という表現が本当にぴったりな一杯でした。 店内はどこか落ち着くアットホームな雰囲気で、店員さんの手際の良い仕事ぶりも印象的です。サッと食べられる回転の早さもありながら、このクオリティの蕎麦が750円という高コスパでいただけるのは本当に嬉しい限りですね。
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まとめ
「山形肉そば 河北や」は、本場山形の味をそのままに、ガツンと効いた鶏出汁と強烈なコシのお蕎麦を堪能できる素晴らしい名店でした。 特にこれからの暑い季節には、この「冷たい肉そば」のすっきりとした喉越しと奥深いコクが身体に染み渡ります。ボリューム感も丁度よく、大満足のランチとなりました。戸田周辺や近くの幹線道路を通る方はもちろん、本場の肉そばを未体験の方にもぜひ一度訪れてほしい一軒です。 クセになる一杯。 近くに立ち寄った際は、ぜひ足を運んでみてください！
クルーハウジング 金島
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