７０日目～ せいたくの『お昼に何食べる？』鯖の文化干し定食
お世話様でございます。
日報ブログのせいたくです。
ダイエット中ではありますが、たまには食べたいものを、ということで
早稲田4丁目定食こころ
こちらでも紹介していますので未見の方は上記クリック
中華やとんかつ・ラーメンなどを中心にお昼をいただいていますが
鯖の文化干し定食
焼き魚が食べたくても、なかなか提供してくれるお店が少ないので、食べたくなったら”定食こころ”へGO TO EATしています。
安い！！！
みりん干しでも一夜干しでもない文化干しとは
元は魚の干物をセロファンで包み込む手法。 後に天日干しの対義語として冷温風機を用いた乾燥手法の意味を持つに至る。
だそうです。
しっかりいただきました。
ごちそうさまです。
７０日目終～
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