暑い。ラーメンの気分じゃない。そんな日は清六家の「極み鶏まぜそば」
お世話様でございます。
金曜ブログ担当のせいたくです。
清六家の「極み鶏まぜそば」
暑い。
とにかく暑い。
こんな日は、ラーメンを食べたい気持ちはあるものの、熱々のスープを飲み干す気分にはなかなかなれません。
とはいえ、冷たいものばかりでは物足りない。
麺を豪快にすすって、しっかりお腹を満たしたい。
そんなときに選びたいのが、まぜそばです。
スープがないぶん、暑い日でも食べやすい。
タレと具材と麺を、底からしっかり混ぜるのもまぜそばの楽しみです。
最初は少し混ぜにくくても、遠慮してはいけません。
麺を持ち上げ、具材を崩しながら、とにかく豪快に混ぜる。見た目のきれいさより、おいしさを優先する食べ物です。
そして、せいたくがおすすめしたいのが、清六家の「極み鶏まぜそば」。
鶏のうまみを感じる濃厚な味わいが麺によく絡み、ひと口食べると、もうひと口と箸が進みます。具材と麺を一緒に頬張れば、食べる場所によって少しずつ味や食感が変わるのも楽しいところです。
「今日はラーメンではない。でも麺は食べたい」
そんな、少しわがままな気分にぴったりの一杯です。
名前を見ただけでも、すでにおいしそうではありませんか。
「極み」で、
「鶏」で、
「まぜそば」。
強い言葉しか並んでいません。
まずは、そのまま一気に食べ進める。
途中で味を変えられるものがあれば、自分好みに少しずつ調整する。
そして、最後にタレや具材が残ったら、余裕のある人は追い飯です。
麺を食べ終えたはずなのに、ご飯を入れた瞬間から第2試合が始まります。
むしろ、この最後のひと口まで含めて、まぜそばなのかもしれません。
暑い日に、よく混ぜた麺を豪快にすする。
食べ終わった後は、きっと「やっぱり今日はラーメンじゃなくて、まぜそばだったな」と納得できるはずです。
ただし、一つだけ大きな問題があります。
ここらへんに清六家がない。
茨城のみ。
食べたいと思った日に、すぐ食べられない。
思い出してしまったのに、近くにはない。
こうなると、まぜそばの紹介というより、清六家への遠征計画になってきました。
近くへ行く機会があれば、次に狙うのはもちろん「極み鶏まぜそば」。
暑い日の一杯として、忘れずに覚えておきたいと思います。
おしまい
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