【吉川市】中野にオープンした化学調味料無添加の煮干し醤油ラーメン「一恭（いっきょう）」でラーメンランチ！
吉川市中野にオープンした化学調味料無添加の煮干し醤油ラーメン「一恭（いっきょう）」でラーメンランチ！
にぼしラーメン一恭（いっきょう）
お世話様でございます。
いつもクルーハウジングのブログをご覧下さりありがとうございます。
今回は吉川市中野にオープンしたばかり
にぼしラーメン「一恭（いっきょう）」さんに早速行ってきました！
以下、一恭（いっきょう）と略します
2005年創業の一恭。
千葉県から埼玉県吉川市に移転して
2021年11月18日にリニューアルオープン
オープンおめでとうございます！
ということで場所の確認から↓↓
セイコーマートの隣にあります。
通り沿いにカワイイ看板が出ているのですぐに見つかると思います。
外観はこちら↓↓
以前はお弁当屋さんが営業していた店舗。
こちらもカワイイ看板が目立ちます。
駐車場（5台分）のご案内
地域住民の方への配慮だと思いますが、
ラーメンより大きく、駐車場案内をしています。
こんな感じです↓↓
素晴らしい心がけ。
よって、僭越ながら私もご案内申し上げます。
駐車場は全部で5台分。
店舗すぐ脇、こちらの駐車場に1台。
あとは店舗から少し歩くところに4台分。
この車止めが目印です。
ではでは、早速いきましょー！！
まずはメニューの確認です！
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左側が私です。
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にぼしラーメン（並）+トッピング味付玉子をお願いしました
にぼしラーメン
こちらです↑↑
キレイな見た目の一杯。
一恭のラーメンも美しい。
奥ゆかしさを感じます。
食べる前からテンションを上げてくれます。
はやる気持ちを抑えて中身の確認を
・味付玉子 ・カイワレ ・刻みねぎ
・ナルト ・チャーシュー ・メンマ
となっています。
いっきょうのこだわり
こだわり尽くした一杯を見ていきたいと思います。
まずはスープから↓↓
こだわり：その一（化学調味料無添加）
全てに化学調味料を一切使用していない。
身体に優しいことにもこだわっているそうです。
だからなのか、スープが透き通って見えます。
キレイなスープで思わず見とれます。
ですが、見た目とはウラハラに
「ガツンとにぼしが香る」
パンチの効いたスープです。
美味しい。
こだわり：その四（麺）
独自にブレンドしたオリジナルの多加水麺を使用。
玉子は使用していないそうです。
モチモチしていて美味しかった。
こだわり：その五（めんま）
乾燥メンマを使用していて、硬い乾燥メンマを三日間かけて程よい硬さに戻す。
食べると、乾燥メンマの特徴である、コリコリした食感を楽しむことができます。
病みつきになるメンマです。
美味しい。
こだわり：その六（チャーシュー）
脂身の量がちょうど良い厳選した肩ロースを使用。
こちらもしっかり味付けされたチャーシューで美味しかった。
残念ながら、今回はチャーシュー丼のリリースが間に合わなかったようでした。
このチャーシューが使用されたチャーシュー丼。
食べてみたい。
楽しみに待ちたいと思います。
※後日チャーシュー丼食べてきました↓↓
こちらもチェックしてみてください。
ラーメン茶漬けも試してみました！
実はライスも一緒に頼んでおきました。
チャーシュー丼の代わりです。
これをスープにひっくり返します。
こんな感じ↑↑
これが煮干しスープと良く合います。
お好みで岩のりをトッピングすることもできます。
こちらもオススメです。
是非試してみてください！
店内の様子などなど
カウンター7席、テーブル席1席。
アットホームな店内で妙に落ち着きます。
なんだろ…初めて来た感じがしません。
居心地良く感じました。
壁には煮干しが泳いでいます。
カワイイ！！
最近食べたラーメンの中で、
一恭が一番美味しかったかもしれません。
ファンになってしまいました！
今回出会えてホントラッキーでした。
また伺いたいと思います。
ごちそうさまでした(^^)/
今回も最後までお付き合い下さりありがとうございます。
また次回のブログでお会いしましょう。
アクセス
店舗情報
店 名：にぼしラーメン 一恭いっきょう
所 在 地：吉川市中野1-2-102
