【吉川市】保、吉越橋のたもとにある「舞～Mau～」で煮干中華蕎麦＆名物の二ボ玉を食べてきました！
吉川市保、吉越橋のたもとにある「舞～Mau～」で煮干中華蕎麦＆名物の二ボ玉を食べてきました！
煮干中華蕎麦 舞～Mau～
お世話様でございます。
いつもクルーハウジングのブログをご覧下さりありがとうございます。
今回は吉川市保、吉越橋のたもとにある
「煮干中華蕎麦 舞～Mau～」さんに行ってきました！
以下、「舞」と略します
今回で、自身4度目くらいの舞！
お世話になっております。
いつもありがとうございます(^^)/
個人的な印象としては、
「見た目はキレイ、食べると男っぽい」
芸能人で例えると「永山瑛太」、みたいな煮干中華蕎麦をご提供下さいます。
伝わったら嬉しいです。
ということでまずは場所の確認↓↓
吉川駅北口より最短徒歩8分！
体感では、歩くともう少し時間がかかりそう…
吉越橋のたもとにあって、目立ちます。
もちろんお車で伺うこともできます。
駐車場はこちら↓↓
大きな看板で駐車場のご案内をしています。
店舗前に5台分の駐車場をご用意下さっています。
しかし、いつも満車のイメージ。
お隣で酒屋さんも営業されているので仕方ない。
「空車だったらラッキー！」
くらいの感覚でいた方が健康的です！
気になる外観はこちら
シンプルで分かりやすい。
また営業時間が「ランチタイムのみ」
ご注意ください！
当日営業時間の確認はTwitterが便利です。
併せてチェックしてみてはいかがでしょうか。
ではでは早速いきましょー！
まずはメニューの確認です！
食券スタイル。
メニューは↓↓
・煮干そば 780円
・味玉煮干そば 880円
煮干そばは、数種類の煮干のみで炊いた動物系不使用の煮干スープ。
・煮干中華そば 850円
・味玉煮干中華そば 950円
煮干中華そばは、数種類の煮干と鶏スープを合わせたデフォルトの煮干そばより少し濃厚なスープ。
・煮干そば極 880円
・味玉煮干そば極 980円
煮干そば極は、大量の煮干と鶏で炊いた煮干間強めなスープ。煮干が苦手な方はご遠慮下さい。
ざっくり３種類のスープから選択。
あとはトッピング系と名物の二ボ玉です。
二ボ玉は後述します。
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今回は味玉煮干中華そばをお願いしました
味玉煮干中華そば
こちらです↑↑
やはりキレイな見た目。
シンプルで洗練されている様に見えます。
言葉を選ばずにお伝えすると、
「旨そー」
それではそれぞれ見ていきます。
まずはスープ↓↓
サラサラとはしていませんが、そこまでトロミも感じません。
個人的にはちょうど良い煮干加減。
また鶏スープが効いているのでしょうか。
コクというか旨みを感じます。
美味しい。
続いて麺です↓↓
久しぶりの「舞」だったので、
忘れていましたが「麺が旨い」
今回再確認しました！
中細のストレート麺。
中華蕎麦では選択されがちな麺という印象。
だけど何かが違う。
上手く表現できる技術がなく歯がゆいですが、
一言だけ「間違いない」
お次はチャーシュー↓↓
ハムみたいな色をしていますが、
肉肉しくしっかり歯ごたえ系のチャーシュー。
スープとご一緒にお楽しみください。
最後に味玉↓↓
あまりの半熟具合に驚きます。
半熟というか、イイ意味で「未熟」
もはや白身部分がコップの様な役回り。
芸術的な味玉です！
好みはそれぞれあると思いますが、私は好き。
ただ、ちょっと食べづらい…
舞名物！二ボ玉（ハーフ）+生卵もお願いしました！
長くなっています。
もう少しお付き合いください。
実は今回初めて二ボ玉をお願いしました。
結論、美味しい！
舞に来たら、二ボ玉！
あると思います。
もしかしたら、二ボ玉のために通っている方もいるかもしれません。
そんな二ボ玉がこちら↓↓
二ボ玉もキレイ！美しい！
アップでもう一枚↓↓
提供時はまるで時が止まった様な錯覚を覚えます。
一瞬時間を持っていかれます。
二ボ玉は麺の下にタレが隠れています↓↓
麺を持ち上げるとタレが見えます。
これをぐるぐるかき混ぜて食べる。
要は「まぜそば」です。
混ぜてみます↓↓
こんな感じになりました。
タレゲーなのは承知ですが、
やはり麺が美味しい。
口当たり、または食感が秀逸。
オススメです。
生卵バージョンはこちら↓↓
こちらも美味しいです！
個人的には、どちらかと言うと生卵無しの方が好きでした。
生卵を入れると、マイルドになりすぎてしまう様に感じたからです。
あとは、残ったスープにくぐらせてみたり、
こちらのレモン酢をかけてみたりして、
お好みで楽しむことができます。
ちなみに二ボ玉をお願いしてからおよそ2分強で提供されました。
私のペースだと、メインそばを半分以上（3分の2）食べたくらいでお願いすると、ちょうど良いタイミングで二ボ玉が提供されるように思いました。
参考になれば幸いです。
是非皆さんも試してみてはいかがでしょうか。
店内の様子などなど
シンプルな店内。
そばを食べることに全集中できます。
現在はカウンター6席のみで営業していました。
人気なのでソッコー満席になります。
よって並び覚悟で臨む必要があります。
回転は早目なのでご安心ください。
お水はセルフ。
お気をつけください。
ということで舞さん、ごちそうさまでした(^^)/
またお世話になります。
今回も最後までお付き合い下さりありがとうございます。
また次回のブログでお会いしましょう。
アクセス
店舗情報
店 名：煮干中華蕎麦 舞～Mau～
所 在 地：吉川市保37-1
