【八潮市】中央四丁目の本格ナポリピッツァとイタリアンのお店「il Ceppo（イルチェッポ）」さんでランチをしてきました！
八潮市中央四丁目の本格ナポリピッツァとイタリアンのお店「il Ceppo（イルチェッポ）」さんでランチをしてきました！
il Ceppo
お世話様でございます。
いつもクルーハウジングのブログをご覧下さりありがとうございます。
今回は八潮市中央四丁目にある
「il Ceppo（イルチェッポ）」さんでランチをしてきました。
私は今回で2回目の訪問になります。
すでにおいしいのは知っているので安心。
口コミを見ると絶賛されている方も多いです。
まずはイルチェッポさんについて
2016年10月にモスバーガー跡地にオープン。
石窯と薪で焼きあげる本格ナポリピッツァで有名なお店。
オーナー曰く、
薪使用の石窯はこだわりにこだわったそうです。
実際その石窯は店内入口近くにあって、かなり目を引きます。
ピッツァは90秒で生まれ、2分で死ぬ
400度を超える高温の石窯での焼きあげ時間は
なんとたったの90秒
さらにピッツァは2分で死ぬと言われるそうで
ナポリピッツァの奥深さを感じます。
私は5分経ってもおいしく食べれます。
il Ceppoの意味…
店名のイルチェッポはイタリア語で「切り株」という意味だそうです。
「薪窯」ということと「地域に根付きたい」という想いが込められているとのこと。
やはりオーナーの想いというのは熱い。
目に見えない分、窯より熱く感じるのは私だけでしょうか。
上記内容はこちらの冊子からの抜粋。
お店に行くと頂戴することができます。
他にも
・ピザとピッツァの違い
・ナポリピッツァの条件
などが、詳しく書かれていて勉強になりました。
特にピザとピッツァの違いはその場で使える雑学です。
知りたい方はぜひお店でこの冊子をゲットしてみてはいかがでしょうか。
前置きが長くなってしまいました。
ということで場所の確認です↓↓
22ｍ道路沿いにあります。
る・菓壇の前辺りです。
はす向かいの城北信用金庫の隣に駐車場をご用意下さっています。
気になる外観はこちら↓↓
八潮にお住まいの方なら一度は前を通ったことがあるのではないでしょうか。
黄色の看板が可愛く目立ちます。
ではでは、早速いきましょー！！
ランチピッツァをお願いしました
マルゲリータ
おいしそう。
写真を撮っているヒマはありません。
2分で死んでしまいます…
・モッツァレラチーズのとろけ感
・トマトソースの濃厚具合
・生地の焼き加減
何も言うことはありません。
とりあえず食べてみてほしいです。
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左側が私です。
ご興味のある方は是非覗いてみてください。
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ランチセットだったので、ドリンクとサラダもついてきました。
毎度のことながら、サラダは苦手です。
一緒に行ったクルーに食べてもらいました。
続いてドリンク↓↓
大体アイスコーヒーを頼みます。
写真では伝わらないでしょう。
このアイスコーヒー、量がスゴイ。
飲んでも飲んでもなかなか減りません。
ゆえにお得感がありました。
一緒に行ったクルーは、ランチパスタをお願いしてました。
このパスタもおいしかった。
量も多かったし。
細目のスパゲッティを使用してましたね。
食べやすかったです。
オニオンリングも頼んじゃいました。
これはもうお菓子ですね。
おいしかったです。
メニューや店内の様子などなど
店内もテーブルやらイスやらどれもカワイイです。
天井の見せ梁も雰囲気あります。
テイクアウト用の箱が平積みされています。
私が伺った際も、ピッツァをテイクアウトで注文されていた方が何組も来てました。
こちらから確認できます。
ということで今回は以上です。
是非皆さんも行ってみてください。
アクセス
店舗情報
店 名：il Ceppo（イルチェッポ）
